Wstęp
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszne brownie z kawowym akcentem i karmelowym polewą. Te Caramel Drizzled Espresso Brownies są idealne dla miłośników kawy i słodkości. Przygotowanie tego deseru nie jest trudne, a efekt z pewnością zachwyci Waszych gości!
Składniki
- 200g gorzkiej czekolady
- 170g masła
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka ekstraktu z kawy
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki kawy espresso
- 1/4 szklanki karmelu do polewania
Instrukcje krok po kroku
- Rozpuść masło razem z czekoladą w rondlu na małym ogniu, mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem z kawy, aż masa będzie puszysta.
- Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, mieszając delikatnie.
- Wlej kawę espresso do masy czekoladowo-masłowej i wymieszaj.
- Dodaj masę jajeczną do masy czekoladowej, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
- Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.
- Po upieczeniu, odstaw brownie do ostygnięcia.
- Rozpuść karmel w kąpieli wodnej, a następnie polej nim brownie.
- Odstaw do stężenia karmelu, a następnie pokrój na kwadraty.
Najczęstsze pytania
1. Czy mogę użyć innej kawy zamiast espresso?
Tak, możesz użyć dowolnej kawy, która Ci odpowiada, ale espresso nadaje intensywny smak.
2. Czy mogę zastąpić masło margaryną?
Tak, możesz użyć margaryny zamiast masła, ale pamiętaj, że smak może się nieco różnić.
3. Jak przechowywać te brownie?
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Podsumowanie
Te Caramel Drizzled Espresso Brownies to idealna propozycja dla miłośników kawy i słodkości. Przygotowanie tego deseru jest proste, a efekt z pewnością zachwyci Waszych gości. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu i będziecie często go powtarzać w swojej kuchni. Smacznego!