Smothered Chicken

by

Wstęp

Smothered Chicken to klasyczne danie kuchni amerykańskiej, które charakteryzuje się soczystym kurczakiem duszonym w aromatycznych sosach i przyprawach. Ta potrawa jest doskonałą propozycją na obiad dla całej rodziny, ponieważ jest prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku i aromatu.

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula, pokrojona w piórka
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • 1 łyżka mąki pszenna
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/4 łyżeczki oregano
  • 1/4 łyżeczki szafranu

Instrukcje krok po kroku

  1. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż cebula zmięknie.
  2. Dodaj filety z kurczaka i obsmaż z obu stron na złoty kolor.
  3. W miseczce wymieszaj bulion drobiowy z mąką, a następnie dodaj do kurczaka na patelni.
  4. Dodaj przyprawy: sól, pieprz, paprykę, tymianek, oregano i szafran. Dokładnie wymieszaj.
  5. Dusz kurczaka na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
  6. Podawaj smothered chicken na talerzach, polewając sosem z patelni.

Najczęstsze pytania

  1. Jakie dodatki pasują do smothered chicken?

    2. Do smothered chicken świetnie pasują ziemniaki puree, ryż lub pieczywo. Można także dodać ulubione warzywa na przykład gotowane brokuły czy marchewkę.

  2. Czy można użyć innych mięs zamiast kurczaka?

    3. Tak, smothered chicken można przygotować również z indyka lub kaczki. Każde mięso nada potrawie własny smak i aromat.

  3. Jak przechowywać smothered chicken?

    4. Po ostudzeniu smothered chicken można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Można także zamrozić i podgrzać w późniejszym terminie.

Podsumowanie

Smothered Chicken to pyszne danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. Dzięki prostym składnikom i łatwej metodzie przygotowania, możesz szybko stworzyć aromatyczny obiad dla całej rodziny. Spróbuj tego przepisu i delektuj się smakiem soczystego kurczaka duszonego w aromatycznych sosach! Smacznego!

Leave a Comment