Wstęp
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne i aromatyczne kawałki kurczaka w marynacie z czosnku i parmezanu. Te chrupiące kurczakowe szaszłyki będą doskonałym pomysłem na obiad lub grillowaną przekąskę podczas letnich spotkań z przyjaciółmi. Są proste w przygotowaniu, a smakują naprawdę wyjątkowo!
Składniki
- 500g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- świeża natka pietruszki, posiekana do dekoracji
Instrukcje krok po kroku
- W dużym naczyniu wymieszaj czosnek, parmezan, oliwę, oregano, paprykę, sól i pieprz.
- Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami. Odstaw na minimum 30 minut w lodówce.
- Przygotuj drewniane lub metalowe szpikulce. Nakładaj na nie kawałki kurczaka, układając je równomiernie.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową, a następnie grilluj szaszłyki z obu stron, aż kurczak będzie dobrze upieczony i chrupiący, około 10-12 minut.
- Podawaj szaszłyki posypane posiekaną natką pietruszki.
Najczęstsze pytania
- Jak długo należy marynować kurczaka?
Marynowanie kurczaka przez minimum 30 minut pozwoli mu nabrać intensywnego smaku marynaty. - Czy można użyć innych przypraw do marynaty?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak zioła prowansalskie, kurkuma czy papryka ostra. - Jakie dodatki pasują do tych szaszłyków?
Idealnie sprawdzą się sałatka grecka, pieczona kukurydza czy grillowane warzywa.
Podsumowanie
Szaszłyki z kurczaka w marynacie z czosnku i parmezanu to doskonały pomysł na szybki i smaczny obiad. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne aromatu i smaku. Spróbuj tego przepisu podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu i przekonaj się, jak pyszne mogą być te kawałki kurczaka! Smacznego!