Wstęp
Turtle Cheesecake to pyszne połączenie klasycznego sernika z karmelowymi orzechami pecan i czekoladą. Ten deser z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Przygotowanie tego przepisu nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zasługuje na uznanie!
Składniki
- 250g herbatników digestive
- 125g masła, roztopionego
- 900g serka kremowego
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 150g karmelizowanych orzechów pecan
- 100g gorzkiej czekolady
- śmietana kremówka do dekoracji
Instrukcje krok po kroku
- Zmiksuj herbatniki z roztopionym masłem, a następnie ułóż masę na dnie tortownicy, dociskając ją równomiernie.
- W misie miksera umieść ser kremowy i cukier, miksując aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj jajka pojedynczo, cały czas miksując. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
- Wlej masę serową na przygotowaną bazę z herbatników i piecz przez około 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C.
- Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Posiekaj karmelizowane orzechy pecan i roztop gorzką czekoladę. Posyp nimi wierzch sernika.
- Na koniec udekoruj sernik bitą śmietaną kremówką.
Najczęstsze pytania
Jak długo trzeba piec Turtle Cheesecake?
Sernik należy piec około 50-60 minut w temperaturze 160°C.
Czy mogę użyć innych orzechów zamiast orzechów pecan?
Tak, możesz zastąpić orzechy pecan innymi ulubionymi orzechami, takimi jak włoskie czy laskowe.
Czy sernik można przechowywać w lodówce?
Tak, sernik najlepiej przechowywać w lodówce, aby zachować jego świeżość.
Podsumowanie
Turtle Cheesecake to wyjątkowy deser, który z pewnością zaskoczy wszystkich gości. Połączenie kremowego sera z karmelowymi orzechami pecan i gorzką czekoladą sprawia, że ten sernik jest niezwykle aromatyczny i apetyczny. Niezwykle prosty w przygotowaniu, a jednocześnie efektowny – idealny na każdą okazję! Smacznego!