Wstęp
Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszną zupę z pieczonych ziemniaków, czyli “Baked Potato Soup”. Ta gęsta i kremowa zupa doskonale sprawdzi się jako danie główne lub dodatek do obiadu. Jej intensywny smak ziemniaków, sera i innych aromatycznych składników z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kulinariów. Gotowi na przygotowanie tego wyjątkowego dania? To zaczynajmy!
Składniki
- 6 dużych ziemniaków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 1/2 szklanki posiekanej boczku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Instrukcje krok po kroku
- Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celsjusza.
- Myjemy ziemniaki, osuszamy, nacinamy widelcem i pieczemy około godziny.
- Podgrzewamy masło w garnku, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy aż będą miękkie.
- Dodajemy mąkę i mieszamy, podlewamy bulionem warzywnym, gotujemy do zgęstnienia.
- Ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
- Dosypujemy starty ser cheddar, śmietanę, przyprawy i gotujemy jeszcze kilka minut.
- Na suchej patelni podsmażamy boczek, który posypujemy na wierzch zupy przed podaniem.
Najczęstsze pytania
- Jak długo trzeba piec ziemniaki?
- Czy mogę użyć innego sera?
- Czy zupa nadaje się do zamrożenia?
Ziemniaki należy piec około godziny w temperaturze 200 stopni Celsjusza, aż staną się miękkie.
Oczywiście! Możesz użyć swojego ulubionego sera, na przykład żółtego, gouda czy ementalera.
Tak, zupa świetnie się nadaje do zamrożenia. Po odmrożeniu wystarczy ją podgrzać i będzie równie pyszna.
Podsumowanie
Zupa z pieczonych ziemniaków to doskonały pomysł na obiad czy kolację dla całej rodziny. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy naprawdę warty zachodu. Mam nadzieję, że ten przepis stanie się jednym z Waszych ulubionych! Smacznego!