Sałatka z marynowanymi pomidorami to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. Prosta, szybka w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku i aromatu, doskonale sprawdzi się na każdej imprezie, w letnich dniach, a także jako dodatek do głównych dań. Z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet osoba, która dopiero zaczyna przygodę z gotowaniem.
Składniki:
- 4 dojrzałe pomidory, pokrojone w plastry
- 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotowanie pomidorów i cebuli: Pomidory umyj i pokrój w plastry. Cebulę obierz i pokrój na cienkie krążki. Umieść oba składniki w dużej misce, mieszając je delikatnie, aby się równomiernie rozmieszały.
- Przygotowanie dressingu: W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, musztardę dijon, oregano, sól oraz pieprz. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły i powstał gładki dressing.
- Połączenie składników: Polej dressingiem pomidory i cebulę. Delikatnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były dobrze pokryte marynatą.
- Marynowanie: Przykryj miskę i wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut. Czas w chłodni pozwoli składnikom przegryźć się, co wydobędzie pełnię smaku. Im dłużej się marynuje, tym smaki stają się bardziej intensywne.
- Podanie: Przed podaniem, sałatkę można udekorować świeżą bazylią, co doda jej jeszcze bardziej świeżego aromatu.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
1. Jakie pomidory najlepiej nadają się do tej sałatki?
Do tej sałatki najlepiej nadają się pomidory mięsiste i soczyste, takie jak pomidory malinowe, roma lub campari. Dzięki temu sałatka będzie miała pełny smak i nie będzie zbyt wodnista.
2. Czy mogę dodać inne składniki do tej sałatki?
Oczywiście! Możesz dodać oliwki, kawałki mozzarelli, paprykę czy ogórek – każda z tych opcji doda sałatce nowego wymiaru smaku. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, spróbuj dodać pokrojony czosnek lub chili.
3. Jak długo mogę przechowywać tę sałatkę?
Sałatkę najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, aby cieszyć się świeżym smakiem pomidorów. Możesz ją przechowywać w lodówce, ale pamiętaj, że z każdym dniem pomidory będą bardziej miękkie.
4. Czy mogę zastąpić ocet balsamiczny innym rodzajem octu?
Tak, możesz użyć octu jabłkowego lub winnego. Balsamiczny ocet nadaje tej sałatce charakterystyczną słodycz i głęboki smak, ale inne octy również będą dobrym zamiennikiem.
5. Czy mogę przygotować tę sałatkę z wyprzedzeniem?
Tak, sałatka zyskuje na smaku, jeśli jest przygotowana kilka godzin wcześniej. Upewnij się, że przechowujesz ją w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Zakończenie:
Sałatka z marynowanymi pomidorami to idealny wybór na letnie dni, grillowe imprezy czy jako lekka przekąska. Dzięki swojej prostocie i uniwersalności z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut, a efekty są znakomite. Smacznego!