Szukasz prostego, ale efektownego przepisu, który połączy smakowite kawałki kurczaka z delikatnym, cytrynowo-parmezanowym makaronem? Ten przepis na Smażone Kawałki Kurczaka w Maśle Czosnkowym z Cytrynowo-Parmezanowym Makaronem Spaghetti z pewnością przypadnie Ci do gustu! Połączenie chrupiącego kurczaka i kremowego makaronu sprawia, że jest to danie, które świetnie nadaje się na obiad lub kolację, które zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Składniki
Na kawałki kurczaka:
- 2 filety z kurczaka (około 300 g), pokrojone w kawałki
- 3 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny
Na makaron:
- 250 g makaronu spaghetti
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka parmezanu, startego
- Skórka z 1 cytryny
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie)
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
- Rozgrzej 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy masło się roztopi, dodaj kawałki kurczaka, dopraw je solą, pieprzem i, jeśli chcesz, suszonym tymiankiem. Smaż kawałki kurczaka przez 6-7 minut, aż staną się złociste i dobrze wysmażone.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż czosnek zacznie wydzielać aromat.
- Wlej sok z cytryny, wymieszaj wszystko razem i gotuj przez jeszcze 1 minutę, aby składniki się połączyły. Następnie odstaw kurczaka na bok.
Krok 2: Przygotowanie makaronu
- W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź makaron, ale zachowaj 1/4 szklanki wody z gotowania.
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, roztop pozostałą 1/2 łyżki masła. Następnie dodaj ugotowany makaron i wlej wodę z gotowania, aby makaron stał się bardziej kremowy.
- Dodaj starty parmezan, skórkę z cytryny, czosnek w proszku, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż ser się roztopi, a makaron będzie dobrze pokryty sosem.
Krok 3: Podanie
- Na talerzu umieść porcję makaronu, a na wierzchu połóż kawałki kurczaka w maśle czosnkowym.
- Jeśli chcesz, posyp danie świeżą, posiekaną pietruszką dla dodatkowego smaku i koloru.
Czas przygotowania:
- Prep Time: 10 min
- Cooking Time: 20 min
- Total Time: 30 min
Kaloryczność:
- Kcal: 600
- Servings: 4
Często Zadawane Pytania (FAQ)
1. Jakie przyprawy mogę dodać do kurczaka?
Oprócz soli i pieprzu, możesz dodać różne przyprawy, takie jak papryka słodka, oregano, rozmaryn, a nawet odrobinę chili, jeśli lubisz pikantniejsze potrawy.
2. Czy mogę użyć innych rodzajów makaronu zamiast spaghetti?
Oczywiście! Możesz użyć dowolnego makaronu, który masz pod ręką, np. penne, fusilli, czy farfalle. Każdy z tych makaronów doskonale komponuje się z tym daniem.
3. Jakie dodatki pasują do tego dania?
Do tego dania świetnie będą pasować sałatki, np. sałatka z rukolą, pomidorami i parmezanem lub sałatka z ogórkiem i fetą. Możesz także dodać ulubione pieczywo czosnkowe jako dodatek.
4. Czy mogę zrobić to danie z innym mięsem?
Zamiast kurczaka możesz użyć piersi z indyka lub nawet krewetek, które również będą dobrze komponować się z cytrynowo-parmezanowym makaronem.
5. Czy mogę przygotować makaron z wyprzedzeniem?
Tak, makaron można ugotować wcześniej i przechować w lodówce. Tuż przed podaniem, podgrzej go na patelni z masłem i pozostałymi składnikami, aby uzyskać świeży smak.
Podsumowanie
Smażone Kawałki Kurczaka w Maśle Czosnkowym z Cytrynowo-Parmezanowym Makaronem Spaghetti to doskonała propozycja na szybki, smaczny obiad lub kolację, który łączy w sobie aromatycznego kurczaka z kremowym makaronem pełnym cytrusowego smaku i bogatego parmezanu. Prosta lista składników i krótki czas przygotowania sprawiają, że jest to idealne danie dla zabieganych, ale także dla osób, które chcą zaimponować gościom pysznym posiłkiem. Bez wątpienia stanie się ono jednym z ulubionych w Twoim menu!