Zucchini Parmesan Cheese Fritters

by

Wstęp

Dziś przedstawiam Wam przepis na pyszne i chrupiące placuszki z cukinii i parmezanu, czyli “Zucchini Parmesan Cheese Fritters”. To doskonała propozycja na lekki obiad lub przekąskę, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Cukinia nadaje tym placuszkom niezwykłego smaku i soczystości, a dodatek parmezanu sprawia, że stają się one wyjątkowo aromatyczne. Spróbujcie sami!

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • 1/4 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • olej do smażenia

Instrukcje krok po kroku

  1. Obrane cukinie zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól i odstaw na około 10 minut. Następnie odcisnij nadmiar wody z cukinii, aby placuszki wyszły chrupiące.
  2. Do osuszonej cukinii dodaj jajko, starty parmezan, przeciśnięty czosnek, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Na patelni rozgrzej olej. Formuj placuszki z ciasta z cukinii i smaż na złocisty kolor z obu stron.
  4. Gorące placuszki podawaj z ulubionym sosem, jogurtem greckim lub świeżymi ziołami.

Najczęstsze pytania

  1. Jak długo należy smażyć placuszki z cukinii?

    2. Placuszki z cukinii smażymy około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.

  2. Czy można zamrozić placuszki z cukinii?

    3. Tak, placuszki z cukinii można zamrozić. Po rozmrożeniu wystarczy je odgrzać na patelni.

  3. Jakie inne dodatki można dodać do placuszków z cukinii?

    4. Do placuszków z cukinii można dodać świeże zioła, startą marchewkę lub cebulę, aby wzbogacić smak.

Podsumowanie

Placuszki z cukinii i parmezanu to prosty, szybki i smaczny sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii w kuchni. Idealnie sprawdzą się jako danie główne lub przekąska na imprezie. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu i zachęci do eksperymentowania w kuchni! Smacznego!

Leave a Comment